おひさまぱんは先生のこだわりで、「回帰水卵」*1が手に入らないと作らないという豪華なパン。
黄色くてまん丸くてふわふわで良い香りがした。
先生が今ハーブにはまっていて、今回はその影響からか３種のハーブブレッドを作った。
- カテキン＆ネトル
- 黒豆きな粉＆シナモン
- ハイビスカス＆マリーゴールド
シナモンは苦手なので、帰りに職場に配って来た。
今回は一緒にパン作りをしているオバサンが、
砂糖を７㌘入れるところを、
どう間違えたか３０㌘入れてしまうというハプニングもあったが
無事に仕上がりほっとしている。
