４月のパン教室

• カイザーセンメルミットモーン
• クリームチーズのくるみパン

　カイザーセンメルミットモーンは「王様の小さな冠」と言う意味のドイツパンで、けしの実を付けた後に、型を押して成形する。焼くと膨れあがり、たちまち“はだかの王様”の様な冠が出来上がった。

　クリームチーズのくるみパンは黒糖を使用。
黒糖、くるみ、クリームチーズが相性ぴったりでとても美味しかった。b(>u<)

何より、今日のポテチを使ったサラダはドレッシング入らずで、かいわれのピリ辛ととても合っていた。