2006-07-13 7月のパン教室 パン クランベリーブレッド 和風ピザ 今回は私が大好きなハードパンを加えてもらえた。 しかし、クープがやはり難しい… きれいなレモン型になるように、クープが入れられるのはまだまだ経験が必要だ。 初めての和風ピザ作り! ポイントは…。 シソの葉を生地に練り込む (いい香りなんだなこれが。) 先生特製のピザソース (ピリ辛で美味しいんだなこれが。) 生地は一度白焼き (生地の冷凍保存と、具の汁の侵略防止なんだなこれが。) ボリューム満点、ヘルシー、簡単と 3拍子揃ったピザ 時間がある時に作ってみようっと。