2007-05-13 5月のパン教室 パン セサミロール パン・オ・レ 今月は牛乳だけで仕込むパンとひと結び成型を習った。ひと結び成型はヤ○ザキの黒糖ロールで見たことがある形だったので成型も上手くいったが、パン・オ・レに入れるクープ5本はやはり難しかった。