切れちゃった

今日、いいかげん切れなくなった包丁を研ぐため、近くのホームセンターで包丁研ぎ器を購入。
家に帰ってさっそく包丁を研いでみた。
説明書には１０回程前後に引いて下さいとのことだが、５０回以上やってやった。
研ぎ終わり後、試しに昼食の蕎麦に入れるねぎを細めの輪切りにする。
すごい！！スパスパ切れる！！
包丁ってこんなに切れるものだったのだと実感。
しかし、切り終わった後、さっそく親指を切ってしまった・・・*1
次は恐らく妻の番だろう・・・

*1:ふいに指に触ったらスパッと切れた。恐ろしい・・・